無水檸檬酸產品概述：

檸檬(meng)(meng)酸(suan)是一種重要的有(you)機酸(suan)，又名枸櫞(yuan)酸(suan)，無(wu)色晶體，常(chang)含一分子(zi)結(jie)晶水(shui)，無(wu)臭，有(you)很強的酸(suan)味，易溶(rong)(rong)于水(shui)。其鈣鹽在(zai)冷水(shui)中(zhong)比熱水(shui)中(zhong)易溶(rong)(rong)解，此性質常(chang)用(yong)來鑒(jian)定和分離檸檬(meng)(meng)酸(suan)。結(jie)晶時控制(zhi)適宜的溫度可獲得無(wu)水(shui)檸檬(meng)(meng)酸(suan)。在(zai)工業(ye)(ye)，食品業(ye)(ye)，化(hua)妝(zhuang)業(ye)(ye)等具(ju)有(you)極多的用(yong)途。

無水檸檬酸物理特性：

無水檸檬酸性質：

在(zai)(zai)室溫(wen)下，檸檬酸(suan)為無(wu)(wu)色(se)半透明晶(jing)體或白色(se)顆粒或白色(se)結晶(jing)性粉末(mo)，無(wu)(wu)臭、味極酸(suan)，在(zai)(zai)潮濕的空氣(qi)中(zhong)有潮解性。它(ta)可以以無(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)合物(wu)或者(zhe)一(yi)水(shui)(shui)(shui)合物(wu)的形式存在(zai)(zai)：檸檬酸(suan)從(cong)熱(re)(re)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)結晶(jing)時，生(sheng)(sheng)成無(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)合物(wu)；檸檬酸(suan)在(zai)(zai)冷水(shui)(shui)(shui)中(zhong)結晶(jing)則生(sheng)(sheng)成一(yi)水(shui)(shui)(shui)合物(wu)。加熱(re)(re)到78 ℃時一(yi)水(shui)(shui)(shui)合物(wu)會分(fen)解得到無(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)合物(wu)。在(zai)(zai)15攝氏(shi)度時，檸檬酸(suan)也(ye)可在(zai)(zai)無(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)乙醇中(zhong)溶解。

檸(ning)檬酸結(jie)晶(jing)形(xing)態因(yin)結(jie)晶(jing)條件不(bu)同而(er)不(bu)同，有(you)無水(shui)檸(ning)檬酸C6H8O7也(ye)有(you)含結(jie)晶(jing)水(shui)的檸(ning)檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。

無水檸檬酸包裝貯運：

固體檸檬酸采用的包裝形式是外袋為編織袋，內袋為薄膜袋，25KG/袋；
液體產品有效儲存期為一年，固體為兩年。固體產品應存放在通風干燥處，避免在空氣中吸濕；
本產品(pin)不宜與有(you)毒，易(yi)腐(fu)蝕物(wu)品(pin)以(yi)及其它(ta)化學(xue)藥品(pin)混存。

無水檸檬酸使用方法和注意事項：